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コンセプト

  • 2019/05/08  15:36

    4月下旬、鈴鹿山系をのぞむたねや永源寺農園で今年もヨモギ摘みが始まりました。ヒバリのさえずる畑では、農園スタッフが一つひとつ葉の具合をたしかめ、手作業で摘みとっ...

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  • 2019/02/05  17:04

    1月29日、滋賀県近江八幡市安土町の「沙沙貴神社」を訪ねました。 沙沙貴(ささき)神社の歴史は深く、江戸時代後期に火事になり建物を焼失。丸亀藩京極家により18...

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  • 2019/01/02  17:46

    明けましておめでとうございます! 平成最後の年が幕を開け、新たな気持ちで各地でお客様をお迎えできることを大変ありがたく思っています。 昨年201...

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  • 2018/12/26  17:11

    先月から2度にわたってラ コリーナ近江八幡を訪れ、“あるもの”をつくってくださった藤森照信先生。 藤森先生は、ラ コリーナのメインショップ〈草屋根〉・カステラ...

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  • 2018/05/31  09:46

    4月、アリス・ウォータースさんが滋賀を訪れた際、ラ コリーナ近江八幡にも立ち寄ってくださいました。 “自然に学ぶ”をコンセプトに、自然の恵みである素材を大切に...

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