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コンセプト

  • 2018/12/26  17:11

    先月から2度にわたってラ コリーナ近江八幡を訪れ、“あるもの”をつくってくださった藤森照信先生。 藤森先生は、ラ コリーナのメインショップ〈草屋根〉・カステラ...

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  • 2018/05/31  09:46

    4月、アリス・ウォータースさんが滋賀を訪れた際、ラ コリーナ近江八幡にも立ち寄ってくださいました。 “自然に学ぶ”をコンセプトに、自然の恵みである素材を大切に...

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  • 2018/05/28  09:40

    4月下旬、滋賀県に「食」に関する世界的な活動家アリス・ウォータースさんがお越しになりました。 アリスさんが展開する「エディブル・スクールヤード(直訳すると、食...

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  • 2017/01/04  13:33

    明けましておめでとうございます。 ラ コリーナ近江八幡は清々しい年のはじめから本当にたくさんのみなさまにお越しいただき、活気あるスタートを迎えさせていただきま...

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  • 2016/10/20  09:50

    たねやには「たねやアカデミー」というお菓子について学べる場があります。 4月から一年間かけて、様々なことを勉強します。 そのひとつに素材と直接触...

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