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メインショップ〈草屋根〉 | 2015/01/13  10:49
Text : 事業部

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オープン後の三連休。雨や雪の降るひとときもあったラ コリーナですが…

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メインショップには、連日、本当にたくさんのお客様がお越しくださいました!

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「待ってたよ!」「楽しみにしていたよ!!」

オープンを心待ちにしてくださっていた方々がこんなにもいらっしゃること、そして、足を運んでくださるという幸せに、感謝の気持ちでいっぱいです。

「自然をたくさん使っていて、いいところやね」
「まだまだ完成じゃないから、これからどうなるのか楽しみ!」
「近所だから、またよく来ますね~」

そんなお言葉もいただいて。たくさんのお客様に愛していただいていることに、心より感謝申し上げます。

 

そして、多くのご協力業者さま。

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店内には“BOSCO DELLA MEMORIA(記念の森)”という大きなパネルがあるのですが、ここには、ラ コリーナ構想にご協力いただき、森づくりにご賛同いただいたみなさまのお名前をずらりと掲載させていただいています。

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たくさんの方々に支えていただいていること、共感の輪がどんどん広がっていることも、大きな励みとなっています。まことにありがとうございます。

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そして、オープンからの4日間は、お越しの方々にもたくさん植樹にご参加いただきました。
「大きくなりますように!」元気な声も高らかに、「また見にくるね!」と嬉しい笑顔♪

 

ラ コリーナ近江八幡は、メインショップがオープンして完成ではありません。マルシェや専門ショップ、本社など、まだまだ計画は続きます。変化しつづけるラ コリーナ近江八幡を、どうぞよろしくお願いいたします!

※“今後の構想”はこちら


メインショップ〈草屋根〉, クラブハリエ | 2015/01/12  17:18
Text : 事業部

メインショップ1階・正面には、“クラブハリエ ジュブリルタン”も登場しています!!!

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クラブハリエのバームクーヘンを包んだ“クーゲルバーム”や、たねやの近江大福が丸ごと入った“近江大福あんぱん”など、ジュブリルタンならではのパンがずらりと並びます♪

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この特設スペースは事業部の部長自らが設えたもの。はじめは装飾のないシンプルな衝立だったのですが、建築家の藤森先生から側面を漆喰で塗るヒントをいただき、仕上げました。ジュブリルくんのマークが入って完成!とても空間にマッチするお店になっています。

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将来的にはパン専門店として、ラ コリーナ近江八幡の敷地内に店舗を設ける計画です。それまでの間、ぜひぜひご愛顧いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

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クラブハリエ ジュブリルタン


メインショップ〈草屋根〉 | 2015/01/10  14:42
Text : 事業部

2015年1月9日(金)、ラ コリーナ近江八幡のメインショップがオープンいたしました!!!
スタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。心より御礼申し上げます。

オープンの日は、何といってもこの日だけ。感謝のあふれる一日となりました。

 

朝。本当にたくさんの方々が早くからお越しくださいました。

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店内では、準備を整え全員集合!みなさまをお迎えできる喜びを胸に、「今日も一日、笑顔で“Sorriso!!!”」

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元気な声がひとつになって、吹き抜け空間に響きわたりました。

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この日をお待ちいただいたみなさまへ感謝の気持ちをこめてオープンのご挨拶を……
と、その瞬間。ラ コリーナにパッ!と明るい光が射しこみました。とてもあたたかな幕開けです。

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“自然に学ぶ”というテーマにちなんだオリジナリティーあふれる“ツタカット”。大きな拍手とともに、ラ・コリーナ近江八幡 メインショップ、オープンです!!!

 

「ようこそ!」「ようこそお越しくださいました!!」

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扉があくと、数え切れないほどたくさんの方々が店内へ。

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<たねや> すべての商品がそろいます。限定商品も魅力たっぷり。

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<クラブハリエ> “バームサブレ”や“バームサンド”。新商品にも注目です。

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<焼きたてバームクーヘン> 美味しい香りがただよいます。子供たちも釘付け。

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<できたて工房> 目の前で仕上げる“生どらやき”。職人技をご覧ください。

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<カフェ> 自然に包まれる空間で、焼きたてのバームクーヘンを。

 

そして、オープンからの4日間は、楽しいイベントも盛りだくさん。

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「よいしょー!よいしょー!」のかけ声とともに、搗きたての“振る舞い餅”をお届します。

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愛四季苑による山野草も。ホッとする自然の美しさをお楽しみください。

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なんと、ラ コリーナにどんぐりの苗木を植える“記念植樹”もお楽しみいただけます。一緒に森を育てましょう♪

 

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さらに、特設スペースには、クラブハリエのパン専門店・ジュブリルタンも登場です!

 

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構想から6年。たねや・クラブハリエは大きな一歩を踏み出しました。

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ラ コリーナ近江八幡は、自然を愛し、自然に学ぶ、人々が集う繋がりの場。

小さなお菓子から広がる夢。新しいことが生まれる予感がここにはあります。

メインショップは未来へとつづくスタートです!
ラ コリーナ近江八幡をどうぞよろしくお願いいたします。


メインショップ〈草屋根〉 | 2015/01/09  20:31

2015年1月9日(金)午前9時、ラ コリーナ近江八幡 メインショップがオープンいたしました。屋根一面が芝におおわれた建物は建築家・建築史家の藤森照信氏によるもの。オープン初日はこの日を待ちわびていて下さったたくさんのお客様、そしてたくさんの協力業者のみなさまで賑わいました。
ラ コリーナ近江八幡には、50年、100年先の未来にむけた想いがつまっています。
一日一日を大切に、笑顔でお迎えいたします。どうぞ末永くよろしくお願いいたします。


メインショップ〈草屋根〉 | 2015/01/08  09:19
Text : 事業部

メインショップ店長の、門坂百恵です。

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オープンを控え、いろんなドキドキでいっぱいです。

他のメンバーは直前まで各々の店舗でがんばっていたので、ひとりで立上げにかかわっている間は、正直、心が折れてしまいそうでした。でも、いよいよメンバーがあつまり、オープンに向けてみんなの気持ちが向かってきていることを感じて、今は、心強く思っています。

お店を見た人は、「キレイな建物やね」「いいところやね」とおっしゃってくださいます。楽しみにしてお越しくださるみなさんを、しっかりとお迎えしたいです。

みんなにたすけてもらいながら、“笑顔”いっぱいのお店にしていければと思います。朝は、“Sorriso!(イタリア語で、笑顔)”というみんなのかけ声でスタートするんですよ(笑)。

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たねやのスタッフは、笑顔がいっぱい!楽しく和やかに盛り上げていきます!!

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できたて工房では、生どらやきをお届けします。和菓子職人が、がんばります!

 

工房シェフの妹尾徹也です。

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このメインショップには、和菓子と洋菓子がひとつの空間にあります。長年愛されているたねやの栗饅頭がずらっと並んでいるのを見て“カッコイイな”と思いました。そして、どんどん提案される和菓子の新商品にも刺激を受けました。“新しいものが生まれるからこそ、長く愛されるものが伝統になる…”。そんなことを感じながら、準備をしています。

ここでは、長く愛されるクラブハリエのバームクーヘンが“伝統”になるよう、新しいお菓子を提案していきたいと思っています。新たな挑戦の場ですね。

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クラブハリエはバームで勝負!笑顔いっぱいのスタッフが、みなさまをお出迎えいたします。

 

カフェ店長の谷田英昭です。

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たねや・クラブハリエは挑戦しようとしています。夢を現実にしていくのが、現場の人間。実現にむけて本当に細かい調整をしています。

焼きたてのバームクーヘンの美味しさはもちろんのこと、それを惹きたてるすっきりとした味わいのコーヒーなどにもこだわって準備しました。藤森照信先生による空間も、楽しんでいただけるものと思います。

オープンを控え、スタッフ間の意志疎通のむずかしさも感じています。そこをいかに乗り越えていくか。心地よいサービスでおもてなしできるよう、とにかく経験を積んで成長してもらいたいと思っています。クラブハリエは、“人”ですから。

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はじめてのセルフスタイルカフェ。窓からの光もお楽しみください!

 

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いよいよ明日、メインショップOPEN!!!

お越しくださるみなさまと、スタッフ一人ひとり。
たくさんの笑顔の輪がひろがりますように。 心をこめてお迎えいたします。

「ようこそ!」


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