La Collina

ラ コリーナ近江八幡の森を作るどんぐりプロジェクトも今年で7年目。
たねや農藝 愛四季苑を中心に従業員16名が集まりアラカシとシラカシ870本、こぐま笹312本の苗木を駐車場入口付近に植樹しました。
メインショップがオープンし、お客様が行き交う中での作業は今までとは違う新鮮さを感じるものでした。

年2回（3月、8月）、たねやグループより発行している冊子『La collina』5号が仕上り、3月初旬から配布スタートしました！

今回の特集は「おばあちゃんの近江八幡」。

近江八幡で生まれ、育ち、嫁ぎ・・・現在為心町にお住まいの９０歳になる立木米（たちき よね）さんの暮らしに寄り添い、取材させていただきました。

幼い頃から町に親しみ、地元のこと、お祭りのこと、日常の相談ごとなど、米さんは町中の人々からとても頼りにされているおばあちゃん。また、ふな鮨や梅干しの漬け方のコツなど暮らしの知恵がとても豊富です。

米さんが幼かった頃と今では町の景色や様子は様変わりしていますが、その中でも、昔から変わらず受け継がれていることがあります。そこに理由はなく、当たり前のこととして繰り返され代々受け継がれていきます。静かな時間の流れの中で、人とのつながりの大切さ、豊かさの〈本質〉を感じる貴重な取材でした。

「くらしといとなみ」では、〈為心町上の地蔵盆〉と〈ヨシ灯り展〉を。町内の子ども達を見守ってくれるお地蔵様を前に、目には見えないけれど、大切な何かが確かに子ども達の心にも吹き込まれている、そんな様子が伝わってきます。

また、湖畔に自生する〈葭（よし）〉に親しみを持ち、活用を考えるきっかけにしてほしいと開催されている〈ヨシ灯り展〉。日が暮れると幻想的な素晴らしい作品が浮かび上がります。水、土、空気を浄化してくれる豊かな自然環境を守りながら、自然の恵みを使わせていただく・・・。感慨深いものがありました。

人々の息づかい、いとなみ、力強さを肌で感じることができる近江。
本来の豊かさを感じていただくことができれば、と思います。

冊子をしめくくる「ラ コリーナ近江八幡便り」では、シンボルキャラクターに選んだ〈アリ〉の不思議な魅力、優れた社会性、自然の知恵など、お菓子を商うたねやグループが学ぶべきことなどをお伝えしています。さらに、「アリものがたり」のコーナーを新しく設けました。小さなアリの世界観を少しずつひも解いてみたいと思います。

ぜひ、たねやグループ店頭でお受け取りください！

（撮影：関宙明／ミスター・ユニバース）

※冊子『La Collina』について、過去の記事はこちら。
※オンラインショップからも、お取り寄せいただけます。

この度、京都大学〈森里海連環学教育ユニット〉と たねやは、地域社会・環境貢献を目指して連携することになり、3月2日連携調印式が行われました。

約1年前から活動は始まっていますが、どんな連携をするのか、改めてご紹介したいと思います。

私たちの住む日本は、海に囲まれた森と里の国。
降る〈雨〉や〈雪〉は、森を育み、里を潤し、やがて海や湖に注ぐ大切な自然の恵みです。この流れの中に人の暮らしがあります。これら全てが一方通行ではなく、相互に関係することを「連環」と呼びます。

今までは、地球の研究者は地球を、海の研究者は海を、というようにその分野を深く掘り下げていくことが主でしたが、この連環学はそれらの分野の垣根を越えて互いに研究しようというもの。これらの分離融合型学問として、「森里海連環学」が生まれ、連動して2014年4月京都大学〈森里海連環学教育ユニット〉が設立されました。

今回の連携では、ラ コリーナ近江八幡を拠点に、森（八幡山・安土山）、里（水郷・近江八幡旧市街など）、海（琵琶湖・西の湖）をフィールドとして、人々の暮らしや生態系を体験しながら共に学び、知識を高め、共同研究を行います。
すでに、八幡山の裾にある竹林の整備をしながら、「たねや農藝」の設計、バンブーグリーンハウスなど、竹の循環利用を考えるワークショップなどを実施しています。

今回の調印式、記者発表は京都大学（吉田キャンパス）で行われました。

調印式の後、緑に囲まれ広々としたキャンパス内にある「ユニット本部」、昭和6年に建設された〈登録有形文化財〉「旧演習林本部事務室」などご案内いただきました。

たねやグループのコンセプト「自然に学ぶ」。
失われつつある自然環境を取り戻し、本来の豊かな暮らしのあり方、これからの新しい価値を見いだす糸口になりそうです。

新しい未来へ向け有機的な取り組みがスタートしました！

※京都大学〈森里海連環学教育ユニット〉とたねやグループの今までの取り組みについてはこちら。

たねやの店舗壁面を彩る大きな和紙を制作してくださった、和紙デザイナーの堀木エリ子先生へのインタビュー。 第2回目（最終回）は、和菓子にも通じるものづくりの精神性について。 ※第1回目の内容はこちら。

■いのちあるもの

■日本の精神性

■残さなければならないもの

日本の精神に価値を見出し、現代のクリエイションとして世に問うあり方。使命感や覚悟をもった堀木先生の姿勢、ぶれないヴィジョンをまっすぐに指し示すリーダーシップに、たねやの世界観と相通じるものを感じずにはいられませんでした。

そして何より作品の美しさ。自然の樹木や草木を素材に、たくさんの人の手で作りあげられた作品は、お菓子の空間をあたたかな雰囲気で包んでくれます。

和紙と和菓子。日本的な美意識を、自然に寄り添うあり方を、どうぞ存分に味わってください。そしてものづくりへの想いと精神を感じてみてください。

ラ コリーナ近江八幡はさり気ない極みがただよう空間です。どうぞご体感ください。

ラ コリーナ近江八幡のメインショップがオープンして1カ月半。
連日、たくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。まことにありがとうございます。

立春を迎えた2月の近江。雪景色の日もありますが…メインショップの店内で一足先に春の息吹を見つけました。
正面入り口を進むとまず目に入る、迫力のある山野草。

この時期、苔からはフキノトウがひょっこり顔をのぞかせています。植物たちに毎朝水をやり、お世話をしているのが「たねや農藝 愛四季苑（はしきえん）」のスタッフです。

霧吹きで丁寧に水をやりながら、葉の裏に虫がいないか、花が枯れていないか、苔が茶色くなっていないか…
細かな観察の毎日です。愛四季苑の木澤千鶴園長は、やさしく真剣な表情で植物に向き合います。

日本に自生する山野草は、西洋の花々に比べて派手な華やかさはないかもしれません。普段の生活ではなじみのないものも多いでしょう。しかし、もとは川や田んぼなどの身近な自然で見られたもの。
「素朴な美しさを感じてほしいので、自然をそのまま切り取って鉢に表現するようにしています。」

メインショップ2階のカフェには、大きなテーブルにユニークな苔山（こけやま）が！バームクーヘンを食べる目の前に、青々とした小さな森が広がります。

苔山から伸びる若い木は、3年前のどんぐりプロジェクトで、ラ コリーナ近江八幡の敷地から拾い集めたシラカシやクスノキ。今では約30センチに成長しました。店内でも新芽が芽吹き、柔らかい若葉を見せてくれました。
苔山はすべて手づくり。山の内部の骨組みから工夫をこらした力作を、ぜひ、ご覧ください！

「今後はさらに二十四節気を勉強し、山野草と季節を彩るたねやのお菓子の関係を表現していきたいです」と活き活き話す木澤園長はきらきらと輝いていました。「きれいな山野草を見て、お客様に癒されてほしいですね」愛四季苑の想いはひとつです。

ラ コリーナ近江八幡は自然を身近に感じられる場所。ぜひ一度、春の気配を探しにきてください。

※たねや農藝 愛四季苑 木澤園長による記事「愛情たっぷり、愛四季苑」はこちら。