稚鮎 ちあゆ

求肥をやわらかい生地で包み、
ふっくらとした若鮎の姿に
見立てたお菓子です。
稚鮎 ちあゆ
販売期間
5月8日〜8月下旬
価格(税込)
【5個入(籠)】 756円 / 【10個入(籠)】 1,404円
【20個入】 2,592円
熱量
96kcal(1個35g当たり)
アレルギー
小麦・卵・乳・大豆
日保ち
3日
ご購入について
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若鮎の姿をお菓子にうつして

うすむらさきの藤の花が咲くころ、琵琶湖にそそぐ幾本もの川に
稚(ちい)さな鮎たちがいっせいに遡りはじめます。
この沢山の鮎たちはあまり大きくならず、愛らしい稚鮎のまま、きらきら輝く夏を迎えます。

ふんわりと焼き上げた生地でやわらかな求肥をつつみ、鮎の姿に見立てました。

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