カステラショップ | ラコリーナ近江八幡

ショップ情報カステラショップ

100本以上の栗の木を使った〈栗百本〉はカステラ専門店。
たねや三代目山本德次が極めた自慢の一品をお届けしています。
木のぬくもりを感じるカフェでは焼きたてのカステラや、カステラに欠かせないたまごを使ったオムライスをお召し上がりいただけます。

季節限定：2024年10月1日～

やさしい甘さの生地にほろ苦いキャラメルソースをかけていただく限定のカステラです。

季節限定：2024年10月1日～

国産の桑葉粉末を加え香り豊かに焼き上げた生地に、なめらかに仕上げた北海道産小豆の瑞々しい餡をかけてお召し上がりください。

三代目山本德次が精魂こめて極めた味たねやのカステラは、製法や技術を代々受け継いできた大切なお菓子。しっとりきめ細やかな生地も、長年職人がカステラと向き合い、工夫をかさねる中から生まれたものです。

長年カステラづくりで培われた細やかな職人の感性と手わざで、丁寧に焼きあげています。別添の餡をかけてお召し上がりください。

パーティーやお祝いの席に、カステラを大判サイズでご用意しました。

焼きあがりならではのザラメの食感や、ふわふわの軽い生地、焼きたてでしか味わえない一品です。
生地の美味しさを感じてもらうため、餡はつきません。

メインショップを抜け右の道を進むと右手にある店舗です。