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じょうなまがし ひなのはる 上生菓子 鄙の春 上生菓子・干菓子

うつろう季節に寄り添い、職人がつくりあげる上生菓子は、
味わいも細やかな和菓子の真髄です。
くらしにひととき、
和の愉しみを。
春めく里ののどかな景色です。

はなごろも花衣

花衣

薯蕷煉切・こし餡

花時はなどきをまぶたの裏に待ちのぞみ”

桃が咲いたら、桜が咲いたら、晴れやかな衣でお花見に。袖とおす日を待つ花衣を薯蕷煉切であらわしました。

価格(税込)
432円
アレルギー
やまいも
熱量
89kcal(1個36g当たり)
日保ち
2日

はるこがね春黄金

春黄金

薯蕷きんとん・粒餡

“こずえより春を手繰たぐるや黄金花こがねばな

山茱萸(さんしゅゆ)は、春に先駆けて咲くちいさな金の花。雪間にのぞく花を薯蕷きんとんであらわしました。

価格(税込)
432円
アレルギー
やまいも
熱量
80kcal(1個34g当たり)
日保ち
2日

したもえ下萌え

下萌え

黄味しぐれ(二重包餡)・こし餡

“草の芽のつめの先ほど顔を出し”

春の土から芽吹くのは土筆(つくし)、たんぽぽ、蕗(ふき)の薹(とう)。そろそろと萌えだす里野をうつした黄味しぐれです。

価格(税込)
432円
アレルギー
卵、やまいも
熱量
87kcal(1個35g当たり)
日保ち
2日
販売期間 2024年2月上旬~3月上旬 
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