上生菓子涼夏

うつろう季節に寄り添い、
職人がつくりあげる上生菓子は、
味わいも細やかな和菓子の真髄です。
くらしにひととき、和の愉しみを。夏の里で見つけた涼をお菓子にうつしました。

そこ紅

薯蕷煉切・こし餡

“夏の日を数えるたびに花は落ち”

一日で花が落ちる木槿（むくげ）は次々につぼみを咲かせ夏をいろどります。
こし餡を包んだ薯蕷煉切です。

薯蕷きんとん・粒餡

“撫子なでしこをたずねる足の濡れそぼり”

朝まだき頃、野の草々に清らかな露がやどります。
小花をあしらった薯蕷きんとんで里野をあらわしました。

吉野羹（生姜風味）・小倉羊羹

“夕凪に漕こぎ出す水夫かこのみちしるべ”

河口や湊に立て、水深が深く舟の航行ができる場所を示す標識を澪標（みおつくし）といいます。
香りさわやかな吉野羹で水のしるべをあらわしました。

販売期間	2024年7月上旬～8月上旬

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