お知らせ商品情報
パインアメ × CLUB HARIE コラボレーション商品販売のお知らせ
パインアメの製造メーカーであるパイン株式会社（⼤阪市天王寺区）とコラボレーションし、サクサク⾷感の「バームアメ」とパイナップルの味わいを活かしたバームクーヘン「パインバーム」を開発しました。
コラボレーション商品は2023年8⽉16⽇（⽔）よりラ コリーナ近江⼋幡で販売するほか、阪神梅⽥本店で開催されるイベント等でお求めいただけます。
クラブハリエが滋賀県で洋菓⼦づくりをはじめた1951年は、パイン株式会社の主⼒商品パインアメが誕⽣した年。また製造⼯場も滋賀県にあることからご縁がつながり、“⽳のあいたまあるいお菓⼦”のコラボレーションが実現しました。
パインアメとバームクーヘンの特徴を活かし、新しいおいしさへの挑戦から「バームアメ」と「パインバーム」は⽣まれました。クラブハリエ グランシェフ ⼭本隆夫が監修した「バームアメ」は、パインアメに洋菓⼦の要素とサクサク⾷感を組み合わせた⼀品。パイナップルの果⾁⼊りの⽣地を職⼈が焼き上げた「パインバーム」は、⽢い⾹りと爽やかな酸味をお楽しみいただけます。
クラブハリエ 代表取締役社長 グランシェフ
クラブハリエでは素材を活かすお菓⼦作りを昔から⼤切にしています。今回のコラボレーションでも爽やかなパイナップルの味わいをお楽しみいただけるバームクーヘンに仕上げました。
またバームアメは“バームクーヘン味”のキャンディではなく、パインアメの良さを残しつつ洋菓⼦の要素をくわえていただきました。新たに開発された⾷感も⾯⽩く、これまでにないキャンディに仕上がっています。
どうぞお楽しみください。
商品概要
■パインバーム
パイナップルの果⾁を刻み⼊れた⽣地を職⼈が丹念に焼き上げ、果汁から作ったフォンダンを塗って仕上げました。パイナップルの⾹りと爽やかな酸味を活かした⼀品です。
価格：1,944円（税込）
販売場所：阪神梅⽥本店1階 ⾷祭テラス （8⽉16⽇〜8⽉21⽇）
ラ コリーナ近江⼋幡 バームファクトリー、ギフトショップ（8⽉16⽇〜9⽉中旬）
※お1人様3個まで
公式オンラインショップ （9⽉1⽇〜数量限定販売）
■バームアメ
クラブハリエ グランシェフ ⼭本隆夫が監修し、パインアメに洋菓⼦の要素をくわえました。今回のコラボレーションのために開発したサクサク⾷感も新鮮な⼀品です。
価格：551円（税込）
内容量：50g
販売場所：阪神梅⽥本店1階 ⾷祭テラス（8⽉16⽇〜8⽉21⽇）
ラ コリーナ近江⼋幡 バームファクトリー、ギフトショップ（8⽉16⽇〜9⽉中旬）
※お1人様3個まで
〜試作の数は17回！〜
今回のコラボレーションにあたり洋焼菓⼦をイメージした味わいのキャンディの開発は2022年2⽉からスタート。
味の調整を⾏うこと17回。開発のなかで隠し味にパインアメのフレーバーとパイナップルの果汁も配合するアイデアがうまれ、もう1粒⾷べたくなるような味わいのキャンディが完成しました。
〜⾒た⽬や⾷感にもこだわりを〜
おなじみのパインアメをバームクーヘンに⾒⽴てたバームアメ。パイン株式会社では「リング型」で「組飴」の「クランチキャンディ」はこれまで商品化が難しいとされてきましたが、今回はじめて成功しました。今までにない⾷感のキャンディをお楽しみください。
阪神梅田本店でイベントを開催
8⽉17⽇の「パイナップルの⽇」にあわせ阪神梅⽥本店で開催されるイベントで【パインアメ×CLUB HARIE】のコラボレーション商品を販売します。会場にはバームクーヘンのオブジェやパインアメがぎっしり詰まったオブジェも展⽰予定です。
イベント初日の8月16日にはパイン株式会社 会長 上野豊氏とクラブハリエ グランシェフ 山本隆夫によるスペシャルトークショーを開催いたします。
催事名：パインなおやつ
期 間：2023年8⽉16⽇（⽔）〜8⽉21⽇（⽉）
場 所：阪神梅⽥本店1階 ⾷祭テラス（〒530-8224 ⼤阪市北区梅⽥1丁⽬13番13号）
時 間：10:00〜20:00
URL：https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/
※イベントに関する問い合わせ先 阪神梅⽥本店：06-6345-1201