ラ コリーナ近江八幡では桜を愛でていただきたいと、下記の日程でさくら祭（まつり）を開催します。
フードガレージエリアを会場に桜を使ったお菓子など桜づくしでみなさまをお迎えします。
春を満喫しにぜひお越しください。

※雨天の場合は中止する可能性がございます。

桜葉を刻み入れた桜だんごに、よもぎをふんだんに搗き入れた香り豊かなよもぎ団子。春らしい三色のおだんごにお好みできな粉をかけてお楽しみください。

薄紅色に染めた白小豆餡を道明寺で包んださくら餅と、粒餡をよもぎ餅で包んだ草もちです。

昔ながらの素朴なお饅頭に、春らしく塩漬けの桜を添えました。

桜の葉入りの求肥を白粒餡で包み、最中種にも桜の葉を入れ仕上げました。
 

しっとりとした乳菓生地で黄味餡を包み、塩漬けした桜花を添えて焼き上げました。

粒餡を淡い桜色に染めた餅でつつみ、塩漬けの桜を添えました。

瑞々しい粒餡をよもぎ餅で包み、ほんのり焼き上げました。
搗き餅ならではの歯切れよい口当たりと、香り高いよもぎの風味を存分にお楽しみいただけます。

小豆本来の味わいを新しい形でお届けしたいと、たねやのお菓子に使う小豆でお茶をつくりました。

桜の寄せ植え販売と、寄せ植えワークショップを同時開催します。
販売、ワークショップの開催時間：10時より

赤線のフードガレージエリア コンテナ前付近で開催します。

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