2026年2月5日より、ラ コリーナ米の糠（ぬか）を使った新商品「ぬかブレッド」を販売いたします。
ラ コリーナ米は農業生産法人キャンディーファームが地域の方々や大学、企業など多彩な人とともに自然本来の力を活用してつくったお米です。
「捨てるところがない」といわれるお米。ラ コリーナ米の精米時に出る糠をお菓子にできないかとシェフが試作をかさね、ホロホロ食感のショートブレッドが完成しました。シナモン、ココアの風味をプラスすることでより風味豊かに。ラ コリーナ米から生まれた2種類のおいしさをお楽しみください。

ぬかブレッド　ココア

糠のほんのりとした甘さや香ばしさを感じられるショートブレッドです。ココアパウダーをくわえることでより風味豊かに仕上げました。

ぬかブレッド　シナモン

糠のほんのりとした甘さや香ばしさを感じられるショートブレッドです。シナモンパウダーをプラスし、より風味豊かに仕上げました。

販売価格

10個入　ココア・シナモン各5個　950円（税込）　
20個入　ココア・シナモン各10個　1,825円（税込）

日保ち

15日

販売開始日

2026年2月5日

販売店舗

ラ コリーナ近江八幡 フードコンテナ F shop（ジンジャー）

自然本来の力を活用するお米づくり

ラ コリーナのコンセプトは「自然に学ぶ」。栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず、田植えや稲刈りをできるだけ人の手で行うお米づくりは2015年にはじまりました。2024年秋からはその年に収穫したお米を「ラ コリーナ米」として販売もしています。