ラコリーナの想い | ラコリーナ近江八幡

森とお菓子と、
これからと。
たねやクラブハリエは、
自然と共に。

お菓子の素材は自然の恵み。
風や土、太陽や水の豊かさを感じる土地で、
自然と人のいとなみを、
受け継がれてきた智慧や技を
次の、さらに次の世代へつなげていくために――

ラコリーナ近江八幡。
ここから世界に向け提案したいのです。

50年、100年…歳月をかさねながら
実り豊かな森の中に、いきいきと
人と自然を繋げます。

ラコリーナ近江八幡宣言

自然を愛し、自然に学び、
人々が集う繋がりの場

八幡山から連なる丘に、
緑深い森を夢みて木を植え、小川を作り、
生き物たちが元気にいきづく田畑を耕しています。
広大な敷地には草におおわれたメインショップをはじめ、キャンディーファームやパンショップ、本社などが立ち並びます。

ゆったりとした自然の流れに寄り添いながら、長い年月をかけて手がける壮大な構想。
わたしたちはこれからの人と自然、
共に生きる“いのち”のあり方を見つめ、
ラコリーナ近江八幡から世界へと発信していきます。

La Collinaとは

イタリア語で「丘」という意味。
世界的な建築家・デザイナーであるミケーレ・デ・ルッキ氏がこの地を訪れ、小高い丘からの眺めに名づけられました。

ラコリーナの名が生まれた日

シンボルのアリ

いつも人々が集い、にぎわう場でありたいと。
自然の中で一億年の歴史を生き、すぐれた社会性をもつアリのすがたに学び、ラコリーナ近江八幡のシンボルとしました。

シンボル“アリ”に託す想い

メッセージ

ラコリーナ近江八幡が始動。たねや・クラブハリエのトップが「商い・社会・未来」への想いを語りました。
たねやグループの根っこにある精神、あたらしい時代へのメッセージを、お届けします。

ラコリーナのこだわり

八幡山と森づくり

八幡山につらなる森を目指し、山で拾ったどんぐりをポットで育て、苗木を敷地に植えています。アラカシやクヌギ、シロダモなど八幡山の植生にあわせた森づくり。50年、100年と時間をかけて育つようすをご覧ください。

どんぐりプロジェクト
店舗を飾る山野草も
自分たちで育てる

キャンディーファームでは約3万株、500種類ほどの山野草を育て、その寄せ植えを週1回全国のたねやの店舗に出荷しています。
お客さまに季節を感じていただけるよう、スタッフは山野草の自然な姿を鉢に表現しています。

愛情たっぷり、愛四季苑
自然の素材で消音効果

メインショップの中央部、吹き抜け上部には黒炭をあしらっています。建築家の藤森照信氏とともにスタッフが炭片を貼り付け、味わいのある天井に仕上げました。
漆喰の壁に凹凸を作ることで音の反射をやわらげています。

地上8.5mの炭付け作業
栗の木114本を使った店舗

カステラショップ栗百本は100本以上の栗の木をもちいた店舗。栗林のような空間で圧倒的な存在感を放つ柱は、たねやの社長山本が長野県の御岳山で自ら選んだものです。
店舗には樹齢約140年の栗で看板もあつらえました。

「栗百本」をもとめて
ガラス張りの“見える”工房

職人がガラス張りの工房で毎日作る「焼きたてバームクーヘンmini」。丸太状のバームクーヘンをカットし、販売しています。
ライブ感とできたてのおいしさをお届けするショップ・イン・ファクトリーです。

バームファクトリー