La Collina

4月23日（土）、暑いくらいの晴天の中、「（仮称）バームファクトリー」の上棟式が執り行われました。
上棟式とは、建物の基本構造が完成した際に行われます。
これからの工事と、建物が無事に完成することを祈る儀式です。

式には施工を担当していただく株式会社秋村組の秋村社長、建築設計の株式会社アキムラ フライング・シー 中谷社長、内装設計の株式会社 匠の土井氏ら工事関係者、施主であるクラブハリエ山本隆夫と、私たち社員も含め約50名が参列しました。

日牟禮八幡宮・宮司から祝詞奏上

槌打の儀（つちうちのぎ）

秋村組の佐々木副所長が「千歳棟 （せんざいとう）、萬歳棟 （まんざいとう）、永永棟 （えいえいとう） 」 と唱えると、

木槌が振り下ろされました。
槌打の儀は、工事の安全と建物の安泰を祈願するものです。

⽟串を奉り拝礼

神酒拝戴（しんしゅはいたい）

お清めのお米を撒きます。

上棟式後、建設中の内部を見学しました。

エントランス（ショップ入口）から見たショップの全景

見学動線から見たバームクーヘンの焼成室

2階のバームカフェへの中央階段

クラブハリエを代表するバームクーヘンの販売はもちろん、焼きたてのバームクーヘンを味わえるカフェも併設いたします。建物2階の中央には吹き抜けの中庭ができ、上空から見ると丸いバームクーヘン型になる予定です。

バームクーヘンの芯部分になるカフェの中庭

山本は「入ってみると想像以上に広い。世界が大変なことになり、材料の不足など影響が出ているが、お菓子が希望になればうれしい。完成が楽しみです。」とコメントしました。

2015年の「メインショップ」オープンから7年。
現在、メインショップ内にあるクラブハリエのバームクーヘン売り場を、さらにお客さまにお楽しみいただける空間に。ラ コリーナ近江八幡の敷地内奥に、2023年春、オープンを予定しています。

天気は曇りの予報でしたが、儀式の間は太陽が照りつけるほどの良いお天気に。

お天気にも祝福された、（仮称）バームファクトリーの完成をお楽しみに。