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ラ コリーナ日誌
歳時菓 ～きぬかつぎ～
Text : 桂浩子（広報室）
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旧暦8月15日は中秋の名月。十五夜にお届けする「きぬかつぎ」はこし餡を団子生地で包み、里芋の形に仕上げた歳時菓です。
秋のみのりに感謝し、月に供えた里芋にちなむ「きぬかつぎ」。お菓子に添えたお団子の粒は、里芋を掘り出したときについてくる小さな孫芋をあらわしています。
また、細やかな模様をあしらったパッケージは2022年にリニューアルしたもの。それまではプラスチックトレイにお菓子を乗せ、曲げわっぱに入れていましたが、台紙や仕切り、箱もすべて紙に切り替えプラスチックの使用量を減らすことができました。
今年の十五夜は9月29日。1日限定でお届けする歳時菓「きぬかつぎ」を秋の月とともにお楽しみください。
