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ラ コリーナ日誌
［八日市の杜］特別な“デザート体験”を五感で楽しむ「シェフズカウンター」
Text : 黒川志歩（広報室）
- #クラブハリエ
滋賀県東近江市の八日市の杜に、ここでしか味わえない特別な体験があるのをご存知ですか？
八日市の杜にはお店の奥に進むと、赤いタイルの暖炉が特徴的なカフェがありますが、今回はその手前。
6つ並んだ大きなチェアーのある場所、「シェフズカウンター」のご紹介です。
シェフズカウンターは五感で、季節の素材をつかったデザートを楽しんでいただける空間です。6席限りのカウンター席では、シェフがお客様の目の前で特別につくるデセールをコース仕立てでご提供。
確かな味はもちろん、プロの手際や音、香りまでご堪能いただける特別な時間です。
現在ご用意しているメニューは季節のフルーツを使用したグラスデザートやメインにモンブランをご提供する4品。
2024年10月〜12月のメニュー「秋の収穫祭」
季節によってご提供するメニューや使用する素材が変わるため、訪れる度に新しいおいしさに出会えます。
シェフがあなたのためだけにつくるデザートと特別な空間をお楽しみいただける「シェフズカウンター」。ぜひ一度ご体験ください。
