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ラ コリーナ日誌
歳時菓 ～八朔福搗餅～
Text : 桂浩子（広報室）
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暑さ厳しい8月、かつて農村では野良仕事のねぎらいや日頃の感謝をこめ、お餅やお菓子を贈りあう風習がありました。
8月の朔日（ついたち）に行われた八朔（はっさく）の祝いは、別名を「田の実の節」。稲の別名である「田（た）の実（み）」に「頼み」をかけた呼び名です。
豊かなみのりと、末永いつながりへの願いが込められた八朔の祝い。
米どころ近江のたねやでは8月1日限定で「八朔福搗餅（はっさくふくづきもち）」をお届けします。粟を搗き入れたお餅に北海道産小豆の粒餡をたっぷりかけた一品です。八朔の祝いに寄せた歳時菓をお楽しみください。
