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ラ コリーナ日誌
クラブハリエ バレンタイン2024/コラボレーション商品
Text : 桂浩子（広報室）
- #クラブハリエ
- #バレンタイン
新しいお菓子のはじまりは素材や人との出会いから。ご縁をかたちにしたバレンタイン限定のコラボレーション商品を紹介します。
CLOUDY×CLUB HARIE
CLOUDY（クラウディ）はアフリカの伝統の生地や素材を活かしたものづくりを展開するアパレルブランド。お菓子を通じてたくさんの笑顔が生まれるよう願いをこめ、2022年からバレンタインの時期限定でコラボレーションを続けています。
「CLOUDY×CLUB HARIE ショコラバームガーナ2024」はガーナ産カカオ豆※を使用したチョコレートをガナッシュに使ったショコラバームです。
パッケージはCLOUDYが自社工場を運営するアフリカ・ガーナで使われていた小麦粉袋のアップサイクル。お菓子とパッケージの両方に現地デザイナーが手掛けた模様を使用しています。また、売上の一部はNPO法人CLOUDYを通じ、アフリカの子供たちへ給食を届ける活動に役立てられます。
※「ガーナ産カカオ豆」のカカオマスに占める割合：50％
「CLOUDY×CLUB HARIE ショコラバームガーナ2024」は1月18日から28日まで、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階 特設会場で販売します。バレンタイン催事会場での販売はありませんのでご注意ください。
写真左：クラブハリエ グランシェフ山本 写真右：CLOUDY代表 銅冶 様
Green Cacao×CLUB HARIE
「ショコラリーフ Green Cacao」は、風味豊かなチョコレートをデコレーションしたショコラリーフに、Green Cacaoを使ったタブレットを合わせた一品です。
Green Cacaoは「森を作る農業」と呼ばれるアグロフォレストリー農法で栽培されたカカオ豆を使ったチョコレート。25gのGreen Cacaoを使う「ショコラリーフ Green Cacao」を消費することで約40㎝四方のアマゾンの森林を維持することができます。
こちらは1月18日から始まったジェイアール名古屋タカシマヤ「Amour du Chocolat! 2024」10階メイン会場にて取り扱います。
「クラブハリエ バレンタインコレクション 2024」特設サイトでは各地のバレンタイン催事会場で販売する多彩なお菓子をご覧いただけます。
お好みのショコラや新しいおいしさとの出会いがありますように。
