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ラ コリーナ日誌
初の3日間開催！ラコフェス
Text : 猪田 祐梨奈（広報室）
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11月14日から16日まで、ラコフェスを開催しました。
今回は初の３日間開催。
各日ごとにテーマを設け、 クラブハリエ グランシェフ 山本隆夫をはじめ、日本を代表する5人のスターシェフだけでなく、次期スターを目指すパティシエやスペシャルゲストが大集合！
それぞれのブースではフードやスイーツが販売されました。
1日目 フレッシュオールスターシェフ
次期スターシェフを目指すフレッシュなパティシエが集合！
【L’ÉTERRE（レテール）】【L’ARCHESTE（ラルケスト）】
伊藤 良明さん
浅井ロール
【FORTISSIMO H（フォルテシモ アッシュ）】
石本 泰規さん
アッシュカレー
【LES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ トロワ ショコラ パリ）】
佐野 恵美子さん
ハッピーサノセット（米粉のチョコレートサンド、博多チーズスフレ、博多明太子ロッシェ）
【CHUM's KITCHEN（チャムズキッチン）】
小林 豊さん
ピメカルリボンパスタ・CHUM’s酢
【RIB chocolate （リブ チョコレート）】
原田 誠也さん
スペアRIB
フリーランスパティシエ
ムカイ サトミさん
蜜芋タタンブリュレパイ
【クラブハリエ】
大久保 俊輔
マフィン ショコラ・マフィン プレーン
2日目 5スターシェフ
日本を代表する5人のスターシェフが集合！
【CLUB HARIE グランシェフ】
山本 隆夫
焼き芋
【PATISSIER eS KOYAMA】
小山 進さん
栗とチキンのマサラカレー
【Toshi Yoroizuka】
鎧塚 俊彦さん
きのことチーズのクロックムッシュ
【Mont St. Clair】
辻口 博啓さん
FARM to BARのチョコタルト
【Chez Shibata】
柴田 武さん
焼き栗のせキノコパスタ ースペイン産トリュフ入りー
この日は、バレンタインでもコラボしたアパレルブランドCLOUDYさんにも出店いただきました。
▲左：CLOUDY 代表 銅冶 勇人さん
11月14日、11月15日の司会は、
株式会社Wo-one 代表 犬飼 奈津子さんが務めてくださいました。
3日目 スペシャルゲスト＆クラブハリエシェフ
クラブハリエのシェフが大集合！
【オクシタニアル 東京本店】
中山 和大
超りんご飴
【バームファクトリー】
小濱 亮介
焼きたてバームクーヘン さつまいも
【チョコ工房】
大久保 俊輔
ホットチョコレート
【ジュブリルタン】
今井 悠輔
近江鶏のパニーニ
【日牟禮館】
横畠 正一
【近江八幡店】
山田 真之
山田 真之
フレンチトースト仕立てスフレケーキ
【草津近鉄店】
中嶋 万規子
【守山玻璃絵館】
谷口 正人
中嶋 万規子
谷口 正人
はちみつバニラ大学芋
【彦根美濠の舎】
北川 聖隆
【八日市の杜】
中村 裕志
北川 聖隆
中村 裕志
ハリエのリーフアップルパイ
スペシャルトークショー
矢野 輝弘さん
この日は、阪神タイガース前監督・矢野 輝弘さんによるスペシャルトークショーも開催！
代表を務めるNPO法人THANKYOU FUND（サンキューファンド）で行う活動についてお話しいただきました。
氷彫刻
各日のオープニングには、クラブハリエ グランシェフ 山本隆夫やクラブハリエスタッフによる氷彫刻ライブを行いました。
細やかな技術により、大きな氷の塊がみるみるうちに姿を変えていきます。
お客様もワクワクの様子。
あっという間に作品が完成！
この日はラコフェスのロゴを模した氷彫刻でした。
チャリティーオークション
令和6年能登半島地震被災地支援と、NPO法人THANKYOU FUND、 特定非営利活動法人CLOUDYに寄付するため、各日チャリティーオークションを行いました。
今年はシェフやスペシャルゲストから合計30点もの出品が！
グランシェフ作成のイラストや、サイン入りグッズなどの貴重な商品も出品され、会場は盛り上がりを見せました。
このチャリティーオークションを通じて、より多くの笑顔がつながりますように。
3日間限定スペシャルセットの販売
5スターシェフのショコラショー
フォトスポット
ガチャガチャコーナー
ハリエさん
オフショット
今回、初の3日間開催となりましたが、みなさまの笑顔とシェフたちのパワーに支えられ、無事全日程を終えました。
またみなさまにお会いできる機会を楽しみにしています！
